Vos questions fréquentes

Les commandes peuvent être retirées à la boutique de Carouge durant la semaine, ou directement au laboratoire de Plan-les-Ouates selon les disponibilités. Le samedi matin, les retraits se font au laboratoire de Plan-les-Ouates entre 10h30 et 13h00. Le dimanche, les retraits se font à la boutique de Carouge. Pour les horaires précis de retrait, le mieux est de les confirmer avec nous au moment de la commande.

Pour les gâteaux classiques, comme les tartes, Forêts-Noires, cupcakes ou autres créations, je recommande de commander au minimum 48h à l'avance, selon la quantité demandée. Pour les Number Cakes personnalisés, il faut compter entre 3 et 6 jours, selon le nombre de personnes, le format et le niveau de personnalisation souhaité. Plus vous anticipez, plus je peux prendre le temps de créer quelque chose qui correspond vraiment à votre demande.

Pour certaines pièces, cela peut être envisageable, mais ce n'est pas toujours recommandé. Chaque gâteau est différent selon sa composition, sa crème, ses fruits ou ses décors. Le mieux est donc de nous demander directement au moment de la commande, afin que je puisse vous conseiller correctement.

Non. Tous les gâteaux présentés en vitrine ou sortis du réfrigérateur doivent être remis au frais le plus rapidement possible. Hors produits secs, une pâtisserie doit impérativement être conservée au réfrigérateur pour garder sa tenue, sa fraîcheur et sa sécurité alimentaire.

Les Number Cakes sont des gâteaux plus fragiles à la découpe qu'un gâteau classique à base de génoise ou qu'une tarte. Ils se coupent très bien, mais il faut savoir que les parts ne seront pas toujours parfaitement nettes, car le gâteau est composé de plusieurs éléments : biscuit, crème, fruits, macarons, chocolats ou décors. C'est aussi ce qui fait leur charme : ce sont des créations généreuses, personnalisées et visuelles, pensées autant pour le plaisir des yeux que pour le goût.

En général, oui. Je peux adapter une création à un thème, une couleur, un âge, un prénom, un événement ou une envie particulière. Le mieux est de m'envoyer vos idées directement, afin que je puisse vous dire ce qui est possible selon le format, le délai et la saison.

Oui. Vous pouvez aussi retrouver mes créations :
chez Hills Coffee à Confignon, du lundi au vendredi ;
tous les dimanches matin au marché d'Onex ;
chez Kalayan Genève, où vous pouvez commander vos gâteaux d'anniversaire et d'événement directement pour vos célébrations sur place.

Pour les grandes pièces, la taille maximale de boîte est d'environ 30 × 40 cm, avec une hauteur maximale de 25 cm. Cette information est importante si vous devez prévoir le transport, surtout pour les gâteaux volumineux ou personnalisés.